結(jié)晶果糖
| 結(jié)晶果糖 |
果糖是一種最為常見(jiàn)的己酮糖。也是一種單糖，純凈的果糖為無(wú)色晶體，熔點(diǎn)為103～105℃,它不易結(jié)晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、乙醇和乙醚。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 26762-2011項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)感官指標(biāo)外觀白色晶體或結(jié)晶性粉末氣味具有產(chǎn)品特有氣味澄清度澄清理化指標(biāo)果糖（占干物質(zhì)）/%≥99.0（液相色譜法）98.0—102.0（旋光法）干燥失重/%≤0.50酸度（中和5g樣品消耗0.02mol/L氫氧化鈉溶液的毫升數(shù)）/mL≤0.505-羥甲基糠醛（占干物質(zhì)）/%≤0.005氯化物/%≤0.01硫酸灰分/%≤0.05不溶于水雜質(zhì)/（mg/Kg）≤20 |