豐原集團低溫液化、清液發(fā)酵新工藝生產檸檬酸專利技術獲中國發(fā)明專利金獎，中國發(fā)酵工業(yè)取得重大突破
傳統(tǒng)中國檸檬酸使用山芋干為原料，成本高，污染重，1995年3月，經過反復摸索和實驗，蚌埠檸檬酸廠以玉米為原料，采用低溫液化、清液發(fā)酵新工藝生產檸檬酸專利技術發(fā)明成功，使我國的發(fā)酵技術水平上了一個新臺階，帶動了國內整個行業(yè)的快速發(fā)展。
與傳統(tǒng)帶渣發(fā)酵工藝相比，檸檬酸總收率提高了近30%；能耗下降約30%；廢水處理難度下降約50%；產品成本下降約30％。該專利技術應用于其它有機酸、醇類的發(fā)酵中均取得了成功。
該專利被評為中國發(fā)明專利金獎、國家科技進步二等獎、安徽省科技進步一等獎。